本资料包系统收集了关于中国白酒(烧酒)的酿造工艺、历史文化、品评鉴赏及品牌发展等方面的文献,共40册。内容涵盖传统固态发酵技术、各地名酒志及酒政史料,是研究中国饮食文化、科技史及酒类行业发展的实用工具书。 夸克网盘下载
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